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爆哥【揭秘】开鸡排店到底赚不赚钱?关键看这4点!创业者切记!

更新时间:2019-11-06 15:36:02点击次数:492次
近两年,靠着鸡排、烧烤爆款产品,鸡排品类小吃在全国大街小巷遍地开花。综合经实地观...

近两年,靠着鸡排、烧烤爆款产品,鸡排品类小吃在全国大街小巷遍地开花。综合经实地观察和官方加盟招商的信息,可以将鸡排攻略记的“卖点”归纳为四点:

01.投资门槛低

以门店规模为15平方米为例,鸡排攻略记门店受地理位置的影响小,房租等投资成本不高。小档口的门店租金相对低,即便在租金压力大的一线城市,也能在地铁站、公交站、商业街、学校、景区等人流量大的区域找到合适店面。


鸡排攻略记给加盟商算了一笔账:人均消费10元左右,每小时炸100多块鸡排,每天最少8小时,销售额约5000至8000元,扣去房租、人工成本,其营业利润率可达60%以上。 


02.产品线简单

鸡排攻略记为加盟店提供产品原料,门店承担加工环节,将鸡排等产品炸制后再出售。目前一家鸡排攻略记门店的产品大部分不超过8类,易于标准化,加盟商制作简单,技术门槛很低。


03.定价实惠

鸡排攻略记产品定价在5元至15元之间,贴近消费者对“小吃”的心理价位,年轻人购买没有负担,鸡排攻略记容易进入到“下沉市场”。


鸡排本身口感偏干,往往搭配饮料最佳,而门店兼卖饮料,销量和口感很难超越专门的饮品店。鸡排和饮品的组合,性价比很高。


04.品牌独特创新

鸡排行业品牌杂乱,长期给人以“地摊小吃”的印象,鸡排攻略记从品牌的名称出发,制作了品牌IP,延展出LOGO,卡通形象的LOGO增加了品牌的趣味性和独立风格。


由GUCCI前设计师TILA操刀设计的店内空间,无处不彰显着极简主义,同时又饱有轻奢感,整体让消费者感觉舒适自然。

以爆哥作为爆浆鸡排类代言人,输出“耿直文化”让消费者对于鸡排店有了重新的认知,不需要顾虑,你可以尽情耿直地表达你的情绪。



汉玖餐饮 (编辑:爆哥)

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